2013年4月29日 星期一

廚房裡的護腎好食物

 

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       1、紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
  2、栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。
  3、胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
  4、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。
  5、山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
  6、百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
  7、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食慾。
  8、花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。
  9、蓮藕:蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
  10、藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有"暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老"的說法。

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